Chia seemned

Chia seemned on väga kõrge energiaväärtusega tuntud jõutoit juba iidsete asteekide ajast alates. Chia seemned (Salvia hispanica) sisaldavad vitamine (A, B1, B2, B3) ning mineraalaineid, palju kiudaineid, antioksüdante, kaltsiumit, omega 3, 6 ja 9 rasvhappeid, proteiine, kaaliumi, rauda ja vitamiine. Seemned on väga madala küllastatud rasvhapete sisaldusega ning kolesteroolivabad. Samuti on need seemned tuntud kõrge antioksüdantide sisaldus poolest, mistõttu nad säilivad ka ligi 4-5 aastat ning neil on mõnusalt mahe pähkline maitse.

Chia seemned on omega-3 poolest kõige rikkamad.

Chia seemned ja selle kasulikkusest:

• Need seemned aeglustavad süsivesikute imendumist ja seetõttu aitab meil tunda täiskõhutunnet.
• On superhea toit diabeetikutele, sest nad aitavad reguleerida veresuhkrutaset ja neil on väga madal glükeemiline indeks.
• Rohke kiudaineterikkuse ja toitaineterikkuse tõttu aitavad need seemned ka kaalu kontrolli alla hoida ning leevendada soolestiku- ja seedevaevusi.
• Tänu kvaliteetsele ja kiiresti imenduvale valgule chia seemnetes stimuleerivad nad kudede regeneratsiooni, mis on väga oluline eriti sportlastele.
• Kõrge valgusisaldus 20% ja palju kiudaineid 38%.

Kasutamine: seemneid võib kasutada lisades supile,salatile, pudrule, küpsetistesse ja magustoidule.

Soovitav päevane kogus on 2-4 spl. Neid võib süüa naturaalselt, lisada salatitele, putrudele, magustoitudele, suppidele peale valmistamist. Need seemned on head kuna nendel on omadus moodustada zeleetaolist ainet, mistõttu neid võib kasutada ka pudingute ja tarretiste tegemiseks.

Rohkem infot chia kasulikkuse kohta saab lugeda siit!

Dr. Axe toob välja 9 peamist põhjust, miks peaks igapäevaselt chia seemneid kasutama ning just miks meil seda vaja on. Lugemiseks kliki tekstile kust leiab veel mõnusaid retsepte kuidas igapäevaselt neid chia seemneid kasutada.

Päritolumaa: Mehhiko