Goji marjad Tiibetist

Goji marjad sisaldavad vitamiine E ja C, tsinki, kaltsiumit, rauda, magneesiumi, mangaani, vaske ja fosforit. OSTA TOODE MEIE E-POEST! Esimesed andmed Goji marjadest pärinevad üle 2000 aasta tagasi Kollase jõe orust. Goji marju peeti juba siis hinnaliseks looduslikuks ravimiks. Umbes 600 aastat tagasi hakkasid talupojad neid kasvatama kogu Ningxia Kollase jõe orualadel. Kunagisest haruldasest taimest on täna maailmas saanud suuresti tarbitav supervili. Marju kasvatatakse peale Hiina veel näiteks Tiibetis (Himaalaja mägedes) ja Mongoolias. Goji marjad ehk hundimari (lad. Lycium barbarum) on üks mitmetest eri liiki taimedest, mida rahvasuus kutsutakse hundimarjaks. 21. sajandi algusest alates on nii Ameerika Ühendriikides kui ka teistes arenenud maades marjad saanud kiirelt kasvava tähelepanu osaliseks tänu oma toiteväärtusele ja antioksüdantsetele (organismis vabade radikaalide tegevust pärssivatele) omadustele, s.t. ta kuulub nn. „superviljade“ hulka. Toitumisteadlane prof. Earl Mindell on neid marju ja nende mõju organismile põhjalikult uurinud. Tema kinnitusel leidub neis antioksüdante 2000% rohkem kui jõhvikates. Aasia maades, eriti Tiibetis ja Hiinas, on seda marja aastasadu tuntud tasakaalustatud toidu valmistamisel ja hinnatud jõudu taastava marjana. Esimesed andmed goji marjade kasutamisest Tiibeti munkade poolt pärinevad 7. sajandist. Legendi kohaselt elas mees nimega Li Qing tarvitades goji marju igapäevaselt 252 aasta vanuseks.

 Goji marjad edendavad rõõmsameelsust ja turgutavad vaimu – Goji on tuntud kui “Happy Berry”.

Toitumisalane teave keskmiselt 100 g kohta: energia: 1327 kJ / 314 kcal rasvad: 2,7 g – millest küllastunud 0,7 g süsivesikud: 55 g – millest suhkruid 50 g kiudained: 11 g valgud: 12 g sool: 1, 2 g Vitamiini E 8 mg – 66% RDA Vitamiini C 40 mg – 50% RDA Luteiini 5,7 mg, Zeaksantiini 186 mg, Beetakaroteeni 1 mg, Karotenoide 198 mg, Kaltsiumi 104 mg – 13% RDA, Kaaliumi 880 mg – 44% RDA, Magneesiumi 45 mg – 12% RDA, Fosfor 175 mg – 25% RDA, Vask 0,84 mg – 84% RDA, Rauda 3,4 mg – 24% RDA, Mangaan 0,5 mg – 26% RDA, Tsinki 1,5 mg – 15% RDA

Kui palju kuivatatud Goji marju on soovitatav päevas süüa?

Soovituslik Goji marjade kogus on 30 grammi päevas. Kuigi pole kindlaks määratud maksimaalset kogust. Peotäis marju on võrdne umbes 10 grammiga. Igapäevaselt goji marju kasvatavad inimesed on harjunud neid sööma kolm peotäit päevas. Kuivatatud Goji marjad on pika säilivusajaga – üle 2 aasta, kui neid hoida kuivas ja jahedas kohas.

Osta siit [addthis tool=”addthis_relatedposts_inline”]